Gastronomía de La VeraGastronomía pastoril La Vera

¡¡El Paisaje que nos rodea metido en la cazuela!!

Rabo de cordero

Mondongo de patata

Caldereta

Chanfaina

Cachuela de Cordero

Migas

Migas Canas

Puchas

Carnero en salsa verde

Lagarto en salsa verde

Repápalos

Ganadería de Extensivo, procesos de producción tradicionales de lenta elaboración. 10 denominaciones de origen y dos indicaciones geográficas protegidas (I.G.P)

 

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